Коктейли с абсентом

Коктейли с абсентом

Перед тем как рассказать о рецептах приготовления коктейлей на основе абсента, давайте скажем пару слов о том, что же такое абсент. Абсент это алкогольный напиток изумрудно-зелёного цвета, по вкусу он очень горький, это из-за того что в его состав входит абсентин. Абсент очень древний напиток его изготавливали еще древни египтяне и использовали как лечебное средство. Основным компонентом при приготовлении абсента используют экстракт полыни горькой (Artemisia absinthium). Пить абсент в чистом виде не вкусно и не приятно поэтому его добавляют в настойки или используют как основной ингредиент при приготовлении коктейлей.
Рецепты коктейлей;

 

Коктейль-журавли
Компоненты:
Абсент – 50 мл.
Пиво темное  – 150 мл.
Приготовление:
Нужно охолодить как можно сильнее все ингредиенты и сам бокал, затем нужно медленно смешать до появления пены, далее сцедить все в бокал и можно подовать к столу

Балтимора
Компоненты:
20 мл абсента
20 мл бренди
1 яичный белок
Приготовление:
Залить все компоненты в шейкер и сильно всрехнуть его, затем все сцедить в бокал и можно подавать к столу

Граната
Компоненты:
20 мл абсента
10 мл гранатового сиропа Grenadine
чистая вода
Приготовление:

В специальном стакане, который называется "тумблер". Смешайте абсент, гранатовый сок и кубики льда, затем долейте в тумблер воду и опять и слегка перемешайте. Все коктейль готов, налейте его в бокал и можно подавать к столу